【経歴】

オーナーシェフ

田中　弓普

2009年

辻調フランス校卒業
　フランス
　Château de la Chèvre d’Or (２つ星)エズ研修

2010年　東京(恵比寿、丸の内)

レストランモナリザ(当時1つ星)

2019年　フランス　ボーヌ

2019年　フランス ボーヌ

le Bénaton (1つ星)

2021年　東京

日本料理赤坂帰燕

2022年　三重

VISON　IZURUN　バスク料理

2024年　三重

地元四日市にてRestaurant タナカオープン

【経歴】

シェフパティシエール

田中　彩那

2009年

辻調フランス校卒業
　フランス　リヨン
　SÉBASTIEN BOUILLET研修

2010年　岐阜(各務ヶ原)

Bandool SHIEN

2012年　東京(南青山)

Anniversary

2014年　愛知(小牧)

Angelina Sweet

2016年　東京(南青山)

Anniversary

2018年　東京(自由が丘)

Restaurant KOST

2024年　三重　四日市

Resutaurant タナカオープン